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107.10 校內餐飲微生物檢驗結果

一、依據食品安全衛生管理法

二、餐飲收樣日期:107年10月03日

三、餐飲報告日期:107年10月12日

四、委託檢驗單位:亞洲大學食品安全檢測中心

五、微生物檢驗結果如下:

 

店家 檢體名稱 檢驗項目 檢驗結果 參考法規 限量標準
8C 咖啡 薄荷拿鐵 總生菌數 1.16×103 飲料類衛生標準 104以下;但有容器或包裝者應在200以下
大腸桿菌 陰性 陰性
大腸桿菌群 陰性 10以下;但有容器或包裝者應為陰性
芒果咖啡 錫蘭紅茶 總生菌數 <1* 飲料類衛生標準 104以下;但有容器或包裝者應在200以下
大腸桿菌 陰性 陰性
大腸桿菌群 陰性 10以下;但有容器或包裝者應為陰性
金盃美而美 柳橙汁 總生菌數 <1* 飲料類衛生標準 104以下;但有容器或包裝者應在200以下
大腸桿菌 陰性 陰性
大腸桿菌群 陰性 10以下;但有容器或包裝者應為陰性
亞蒂菲 蔥爆牛 大腸桿菌 陰性 一般食品衛生標準 陰性
大腸桿菌群 陰性 103以下
佳佳香麵食館 肉鬆粥 大腸桿菌 陰性 一般食品衛生標準 陰性
大腸桿菌群 陰性 103以下
胖老爹美式炸雞 無骨雞腿排 大腸桿菌 陰性 一般食品衛生標準 陰性
大腸桿菌群 陰性

103以下

菜脯園 火龍果 大腸桿菌 >1100 生食用食品類衛生標準 10以下
大腸桿菌群 >1100 103以下

 

星號(*)標示為估計值。

 

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